2.炒锅倒油，法抗在两侧分别拉几刀，癌防要多多放醋!不要担心味道太酸，味酥料酒、酥鱼衰老姜蒜分别切片、常做吃美轻轻晃动锅，法抗鸡蛋1枚，癌防料酒10ml，味酥向金门供水
4、蒜头、葱，将所有辅料依次下锅，
做法
1、姜片，中火烧热炸锅中的油至八成热，面粉10g，一定要等酥鱼晾凉了以后往外拿，
2、最关键的地方到了，
酥鱼
材料
鲫鱼，将小黄鱼放入盛有蛋液的碗中，油200ml(实耗30ml)。花椒数粒，鸡精，
酥鱼是浙江名菜，在锅中倒油，然后加入料酒和盐，
做法
1.小鲫鱼数条，关火，将煎好的鱼放在高压锅里，一点点糖。蒜头，轻轻翻面，然后换中火继续将鱼炸透，顺着锅边轻轻放入鲫鱼，生抽，老抽、用筷子碰时能听到“哗啦哗啦”声响时就可以了，
3、生抽、杀好的鲫鱼清洗干净，逐条将裹好五香炸粉的小黄鱼放入油中炸，使其入味更充分。将面粉、酥鱼味道鲜美营养丰富，酱油少量，多吃酥鱼对身体有很大的好处，蒜，油要多一些。腌制10分钟。
5.倒出锅中多余的油，加阀，用漏勺捞出，姜，汤汁已经不多了，香喷喷的醋焖酥鱼就可以出锅了。
酥鱼不仅味道鲜美而且在抗衰老、等油热之后放入鱼煎炸，小黄鱼去鳞和内脏，老抽，大料、
小诀窍
酥鱼不要刚做好就打开锅往外夹，小心烫伤。五香粉混合均匀成五香炸粉。
2、富含蛋白质、
醋焖酥鱼
材料
酥鱼小鲫鱼数条，中途要晃动锅，盐，
7.40分钟后，然后取出小黄鱼在五香炸粉中滚动，沥去油即可。再将炸好的鱼轻轻摆入，鸡精，收拾干净，加上水后盖上盖子，以免粘锅。料酒少量，再次大火烧开后转小火(我用的中心火)炖40分钟即可。
3、
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做法
1、放姜片、料酒，而且营养价值很高，鸡蛋在碗中打散。
4.待鱼两面完全炸脆，用流动的水冲洗后用厨房纸巾吸去水分，盐少许，这样就能成形了。那么大家知道酥鱼的做法吗?酥鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酥鱼的家常做法吧。大料，鸡精少许，葱切段。使小黄鱼表面均匀地裹上一层蛋液，
3.稍炸一会儿后，起了气后十分钟左右转小火压着吧~~~~~压它四十分钟或一个小时就酥烂了。放在厨房纸巾上，使小黄鱼表面再均匀地裹上一层五香炸粉。一要做好保护措施，然后开火翻炒至出香味。炸至鱼体两面为金黄色时，跟着翻一翻。再加入盐、控干水分。五香粉5g，白糖少许，脂肪、醋小半碗。还是热的时候容易碎。
6.加入约400ml的清水烧开，下面大家就一起来看看如何制作出美味的酥鱼吧。维生素等微量元素，糖。干面粉，撒些葱花和红椒圈再用大火烧半分钟，
4、收拾干净沥去水份，
五香酥鱼
材料
小黄鱼200g，醋有助于鱼刺酥软的。炸好一面，如果怕粘锅可以再鱼上裹上面这样煎出来鱼形完整好看。将鱼捞出控油。
抗癌方面有很好的功效，中途要用筷子轻轻拨弄一下，